El otro día me vi falta de ideas para ponerme a jugar con las peques y se me ocurrió que podíamos ponernos a cocinar un rato. Así que le propuse a Sofi ponernos el delantal y no se lo pensó ni un minuto, ¡estaba emocionadísima! conocer gente de rusia
Ayer subí a Snapchat unos tacos de pollo a la plancha con Kale, y algunos me preguntabais que qué era esa verdura tan rara… Pues no os sintáis mal por no conocerla, porque yo me enteré de su existencia hace menos de un mes, y …
A veces vamos muy apuradas de tiempo y necesitamos hacer un postre BBB como yo los llamo (Bueno, Bonito, Barato y sobre todo Rápido), así que hoy os voy a dejar la receta que me salvó la vida en el cumpleaños de Sofía y que triunfó tanto en niños como en los adultos: Bizcocho de chocolate al microondas ¡en 6 minutos!
Si no tenéis prisa en hacerlo, es una receta ideal para que os ayuden los peques en casa y disfrutar cocinando juntos, ya que no necesita horno, ni batidora.
Ingredientes:
Batimos los huevos con el azúcar, hasta que blanqueen. Incorporamos la leche tibia y la harina tamizada con la levadura. Mezclar bien hasta que no queden grumos.
En un vaso ablandamos la mantequilla 20seg. al microondas, y en otro derretimos el chocolate ( 1 minuto y medio aprox). Mezclamos bien el chocolate con la mantequilla y lo incorporamos a la mezcla.
Lo echamos a un molde apto para microondas (previamente untado con mantequilla para después poder desmoldarlo bien) y lo metemos al microondas 6 minutos a máxima potencia.
** Yo he usado un molde de silicona con forma de corazón que compré hace un par de años en IKEA (no se si lo seguirán teniendo).
Una vez terminado el tiempo, lo dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos más.
Lo desmoldamos con cuidado y lo decoramos al gusto: Se le puede poder chocolate fundido por encima, virutas de chocolate, azúcar glass… ¡¡Al gusto del consumidor!! También está espectacular si lo servimos acompañado de helado de vainilla o chocolate.
La cocinera se puso fina «limpiando» los restos 😉
Esta receta gusta igual a niños y a mayores y es tan fácil que no volverás a comprar las empanadillas congeladas 😉 ¿De que las quieres rellenar? Lo dejo a vuestro gusto porque admite infinidad de ingredientes… Yo las he hecho de atún, pero en …